Polderbrood wordt gebakken in een smalle bus en afgewerkt met een laagje havervlokken op de korst voor een extra smaakvolle touch. Dit brood is gemaakt van volkoren tarwemeel, waarbij de hele tarwekorrel wordt gebruikt – inclusief fijngemalen kiemen enzemelen. Daarnaast bevat het meel ook hele of gebroken tarwekorrels. Daardoor zit volkorenbrood boordevol vitamines (zoals B1 en B6), mineralen (zoals ijzer en jodium) en voedingsvezels, en is het voedzamer dan gewoon tarwebrood.
Allergene stoffen
Gluten, Tarwe, Rogge, Gerst, Melk