Vloer Volkoren wordt, zoals de naam al zegt, direct op de ovenvloer gebakken, wat zorgt voor een robuuste korst en authentieke smaak. Dit volkorenbrood is gemaakt van volkoren tarwemeel, waarbij de hele tarwekorrel wordt gebruikt, inclusief fijngemalenkiemen en zemelen. Daarnaast bevat het meel ook hele of gebroken tarwekorrels. Daardoor is volkorenbrood rijker aan vitamines (B1, B6), mineralen (ijzer, jodium) en voedingsvezels dan gewoon tarwebrood.
Allergene stoffen
Gluten, Tarwe, Rogge, Gerst, Melk