Fijn Volkoren wordt gebakken in een smalle bus en gemaakt van 100% volkoren tarwemeel. Hierbij wordt de hele tarwekorrel verwerkt, inclusief fijngemalen kiemen en zemelen. Daarnaast bevat het meel ook hele of gebroken tarwekorrels. Hierdoor is ditvolkorenbrood rijker aan vitamines (B1, B6), mineralen (ijzer, jodium) en voedingsvezels dan gewoon tarwebrood.
Allergene stoffen
Gluten, Tarwe, Rogge, Gerst, Melk