Dit brood wordt gebakken in lange, smalle koppels, wat zorgt voor een mooie, gelijkmatige vorm en een knapperige korst. Het is gemaakt van 100% speltmeel, een oergranenmeel dat bekendstaat om zijn rijke, lichtnootachtige smaak en goede verteerbaarheid.Door het gebruik van speltmeel krijgt het brood een volle textuur en een natuurlijke voedingswaarde, met een goede balans aan vezels, vitamines en mineralen. Perfect voor wie op zoek is naar een smakelijk en voedzaam brood met een ambachtelijk karakter.